8. elokuuta 2017

Läheltä ruokaa pakastimeen

_MG_9802-2 Kesän alussa kirjoitin realistisen summer bucket listan ja yks niistä kohdista oli marjojen kerääminen pakastimeen. Tää on mulle eka kesä, kun asun vakituisesti omassa kodissa (viime kesä meni varuskunnassa), joten ajattelin hyödyntää tän mahollisuuden.

Meiän vuokrakämpässä on iso pakastin ja jääkaappi, joten tilanpuutetta ei oo tiedossa. Päätin tukea kesätyöläisiä ja käydä ostamassa 4 kilon mansikkalaatikon kaupan edestä. Suurimman osan perkassin ja paloittelin pakastimeen. Oon kuullut, että tilaa ei vie niin paljon jos soseuttaa mansikat. Meillä kun tilaa on reilusti, näin paloittelun hyvänä vaihtoehtona. Äidin tavasta poiketen ripottelin päälle vähän sokeria, sillä se kuulemma säilyttää mansikoissa c-vitamiinin sulatuksen jälkeen. Nyt pohdin, ostaisinko vielä yhden laatikon mansikoita pakastimeen, sillä jäiset mansikat on ihan parasta puuron kera!

Mansikoiden lisäksi halusin ehdottomasti pakastimeen mustikoita. Oon todennut itteni hitaaksi kerääjäksi, joten mustikkametällä on käyty nyt valokuvaamisen ohella kahteen kertaan ja pakastimeen on saatu vasta kolme litraa mustikoita. Tarkoituksena ois käydä keräämässä vielä lisää, sillä mustikat on tajuttoman hyviä niin puurossa, mustikkapiirakassa kuin vaikka pirtelössä.
_MG_9799-2
Toiveena olisi, että syksyllä mulla olisi jääkaapissa myös itse tehtyä marja- ja omenamehua. Omenat saan vanhempien omenapuista, mutta viinimarjoja en oo toistaiseksi vielä löytynyt. Pitää alkaa lähisuku käymään läpi, kenen marjapuskat saan käydä tyhjentämässä!

Musta on ihanaa, että Suomen luonto on niin monipuolinen ja sieltä saa vaikka mitä ruokapöytään. Ensi vuodelle olisi toiveena, että oppisin tunnistamaan perussieniä niin, että tieto on varmaa. Sieniä en ole ikinä pahemmin syönyt, mutta harvoina kertoina oon tykännyt ja niitä vois huomattavasti enemmän hyödyntää!

Aina ei pakosti huomaa, miten paljon joka miehen oikeus mahdollistaa. Kun sen oppii muistamaan, saa aika paljon ruokaa läheltä ja keräämisen vaivalla!

6 kommenttia:

  1. Ihanat kuvat! Mun mielestä on upeeta, että löytyy vielä ihmisiä, jotka arvostaa luonnon antimia ja kerää niitä syötäväksi!

    VastaaPoista
  2. Itsekin kyllä pitäisi kopeutua mustikkametsälle tälle kesää vielä! Marjat vaan on herkullisinta, mitä tiedän :D

    http://fiiaelina.blogspot.fi/

    VastaaPoista
  3. Ihania kuvia! <3 Meillä porukoilla tehdään aina itse marjamehua ja poimitaa marjoja omasta penkistä :)

    VastaaPoista